Pondok Shabran UMS, 12 Desember 2023 – Shobron Bakery, yang terkenal dengan produk rotinya yang lezat, menjadi menjadi tempat pelatihan pembuatan roti untuk mahasantri Pondok Shabran UMS. Acara ini diikuti oleh 30 mahasantri angkatan 2022 dan 33 mahasantri angkatan 2023 pada hari Sabtu, 9 Desember 2023, di ruang produksi Shobron Bakery.
Pukul 9.00 WIB, kegiatan dimulai dengan sambutan hangat dari Direktur Pondok Shabran UMS yang diwakili oleh, Ustadz Aji Risqi Ramadhan, yang menyampaikan “Pelatihan ini bukan hanya untuk mainan tepung saja, tapi ada harapan bahwasannya kader Muhammadiyah harus memiliki jiwa entrepreneurship supaya ada value tambahan bagi seorang kader. Jadi pengabdian ke masyarakatnya lebih totalitas dan lebih ikhlas karena sudah memiliki penghasilan pribadi”.
Pelatihan dipandu oleh para ahli dari Shobron Bakery yang berbagi pengetahuan mendalam tentang proses pembuatan roti, mulai dari persiapan bahan, pengukuran yang tepat, teknik pengadukan, tahap fermentasi yang benar, teknik membentuk roti, cara memasak atau mengoven yang baik dan benar dan cara pangemasan yang menarik. Para mahasantri aktif bertanya dan berpartisipasi aktif dalam setiap tahapan, menunjukkan antusiasme mereka terhadap seni pembuatan roti.
“Kami sangat senang melihat semangat dan antusiasme mahasantri Pondok Shabran UMS dalam mengikuti pelatihan ini. Semoga pengetahuan yang mereka peroleh hari ini dapat bermanfaat bagi mereka di masa depan,” ungkap Ibu Riastuti selaku Pimpinan Shobron Bakery.
Proses pelatihan berlangsung hingga pukul 16.00 WIB, dengan sesi praktik langsung di ruang produksi Shobron Bakery. Para mahasantri belajar membuat berbagai jenis roti, mulai dari roti isi coklat, roti selai, roti pizza, roti sosis, hingga roti pisang coklat khas Shobron Bakery.
Ketua Pelaksana Acara, Ustadz Erlan Dwi Cahyo, menyatakan, “Acara ini tidak hanya memberikan pengetahuan praktis, tetapi juga menjadi momen yang menyenangkan dan mempererat hubungan antar-mahasantri. Kami berterima kasih kepada Shobron Bakery yang telah mengajarkan teknik pembuatan roti kepada para Mahasantri UMS.”
Para peserta juga diberikan sertifikat keikutsertaan sebagai pengakuan atas partisipasi mereka dalam pelatihan ini. Diharapkan, pengetahuan yang diperoleh akan menjadi bekal berharga bagi mereka yang ingin mengembangkan keterampilan dalam dunia kuliner, termasuk pembuatan roti.
Acara pelatihan pembuatan roti di Shobron Bakery ini tidak hanya menjadi pengalaman edukatif namun juga memperkaya pengetahuan dan keterampilan mahasantri Pondok Shabran UMS dalam seni memasak.
